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簡単すぎるあんま〜い!!ごま団子
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簡単すぎるあんま〜い!!ごま団子-レシピのメイン写真

簡単すぎるあんま〜い!!ごま団子

ぽむった
ぽむった @cook_40296769

外はカリッと、中はモチっとしたあまーいごま団子が出来あがりました!とっても美味しいので是非食べてみてください!!
このレシピの生い立ち
王将のごま団子が大好きで完全再現して作りました!作って後悔はない誰でも作れるものとなっています!是非作ってみてください♡

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簡単すぎるあんま〜い!!ごま団子

ぽむった
ぽむった @cook_40296769

外はカリッと、中はモチっとしたあまーいごま団子が出来あがりました!とっても美味しいので是非食べてみてください!!
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材料

約30個分
  • 小麦粉 80g
  • 熱湯 80cc
  • 白玉粉 260g
  • 砂糖 80g
  • 水 180g
  • こし餡 200g
  • 白胡麻 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに小麦粉とお湯を入れよく混ぜる。

  2. 2

    白玉粉と砂糖を加え、水の量を調節しながら、耳たぶくらいの柔らかさになるまでしっかり捏ねる。

    • 簡単すぎるあんま〜い!!ごま団子作り方2写真
  3. 3

    生地を分ける。

    • 簡単すぎるあんま〜い!!ごま団子作り方3写真
  4. 4

    生地でこし餡を包み、白胡麻をまぶしつける作業を行う。

    • 簡単すぎるあんま〜い!!ごま団子作り方4写真
  5. 5

    160℃の油でゆっくり色づくまで揚げる。

    • 簡単すぎるあんま〜い!!ごま団子作り方5写真
  6. 6

    揚がったらキッチンペーパーで油を切る。
    出来上がり!!

    • 簡単すぎるあんま〜い!!ごま団子作り方6写真

コツ・ポイント

★白胡麻は生地が濡れている間に付けると付きやすいです!
★生地は少なめに取り、薄めに伸ばして丸めることで、カリッとした団子が出来、分厚目にするとモチっとした団子が出来ます!

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ぽむった
ぽむった @cook_40296769
2021/10/24 08:32に公開
♡
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このレシピのキーワード

こしあん 小麦粉 白玉粉

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