自家製焼き芋で、スイートポテト
自家製焼き芋を使って、砂糖控えめの、生クリームを使った、スイートポテトです。
このレシピの生い立ち
焼き芋を作って余っていたのを冷凍しておいて、これを利用して何か作れないかなあと思い、考えました。凄く甘い焼き芋なので、砂糖も控えめです。面倒くさいので、ドリュルとか塗ってないです。混ぜて搾って焼くだけです。
自家製焼き芋で、スイートポテト
自家製焼き芋を使って、砂糖控えめの、生クリームを使った、スイートポテトです。
このレシピの生い立ち
焼き芋を作って余っていたのを冷凍しておいて、これを利用して何か作れないかなあと思い、考えました。凄く甘い焼き芋なので、砂糖も控えめです。面倒くさいので、ドリュルとか塗ってないです。混ぜて搾って焼くだけです。
アプリでひらく作り方
- 1
自家製の焼き芋です。
レシピID:21385499
オーブンと炊飯器保温で、蜜トロ、焼き芋
を使いました。 -
- 2
皮をむいて、潰します。
-
- 3
潰した焼き芋を、網などで裏ごししていきます。
★面倒くさいので、省略してもいいです。滑らかさが違ってきます。 -
- 4
裏ごししたものに、生クリーム、砂糖を入れてよく混ぜます。
★裏ごししたら少し材料減りました。400g程度かなぁ。 -
- 5
よく混ぜたら、ジプロックに入れます。
☆ダイソーのフリーザバッグSサイズを使用しました。 -
- 6
オーブントースターの天板に、アルミカップを並べて、ジプロックの角を切って、生地を搾り出していきます。
☆1つ約30g程度 -
- 7
オーブントースターで、10～13分程度焼いていきます。
★焦げないように注意！
☆温度設定出来るものは250℃で。 -
- 8
薄く焼き色が付いたら、完成です。
★焦げないように注意！1つの量が少ないと焦げやすいです。 -
- 9
アルミカップは、9号サイズを使用しました。
-
- 10
レシピID:21385499
オーブンと炊飯器保温で、蜜トロ、焼き芋
も見てね。 -
コツ・ポイント
※生の芋から作るより、自家製の焼き芋が美味しいです。
※砂糖の量はお好みで調整してください。
※裏ごしした方が滑らかです。ただ、面倒くさいです。
※ドリュルとか面倒くさいので、塗ってません。
※焦げやすいので注意
つくれぽ
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