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ぷるふわ♡スフレパンケーキ
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ぷるふわ♡スフレパンケーキ-レシピのメイン写真

ぷるふわ♡スフレパンケーキ

maruchan☆☆
maruchan☆☆ @cook_40298445

マスカルポーネ入りのスフレパンケーキ♡
ぷるふわ食感で絶品です
お好みで生クリームやメープルシロップと召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
美味しいパンケーキが食べたくて

マスカルポーネ入りのスフレパンケーキ♡
ぷるふわ食感で絶品です
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ぷるふわ食感で絶品です
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材料

1人分
  1. 卵白 2個
  2. 砂糖 10g
  3. 卵黄 1個
  4. 砂糖 5g
  5. マスカルポーネチーズ 15g
  6. 薄力粉 10g
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作り方

  1. 1

    丸型にクッキングシートを敷いておく
    オーブンを170℃に予熱しておく

    • ぷるふわ♡スフレパンケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵黄　マスカルポーネ　砂糖をよく混ぜ粉をふるい入れ粉気がなくなるまでよく混ぜる

    • ぷるふわ♡スフレパンケーキ作り方2写真
  3. 3

    メレンゲを作る

    卵白に砂糖をひとつまみ入れツノが立つまで泡立てる
    残りの砂糖を入れツヤが出るまでさらに混ぜる

    • ぷるふわ♡スフレパンケーキ作り方3写真
  4. 4

    2の生地とメレンゲをさっくりとまぜる
    型に流し入れ170℃のオーブンで10分焼く

    • ぷるふわ♡スフレパンケーキ作り方4写真
  5. 5

    型から外してお皿に取り付ける
    ※火傷には注意してください

    • ぷるふわ♡スフレパンケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

焼き上がったら時間が経つとすぐ萎んでしまうので、すぐに型から外して召し上がってください

10㎝の型で焼いてます

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maruchan☆☆
maruchan☆☆ @cook_40298445
2021/10/09 04:58に公開

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