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鶏マヨ焼き揚げ
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鶏マヨ焼き揚げ-レシピのメイン写真

鶏マヨ焼き揚げ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

油少な目で焼き揚げ!
このレシピの生い立ち
マヨネーズで衣代わりを挑戦してみました。
ボール1個で手軽!

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赤紫芋介
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 400g
  • ◎にんにく(チューブ) 2~3g
  • ◎塩、胡椒 少し多め
  • ◎酒 小さじ1
  • ※小麦粉 35g
  • ※マヨネーズ 30g
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作り方

  1. 1

    ボールに1口大に切って鶏肉を入れ、◎を加えてモミモミ。

    • 鶏マヨ焼き揚げ作り方1写真
  2. 2

    酒がお肉の中に入ったら、込めを入れる。

    • 鶏マヨ焼き揚げ作り方2写真
  3. 3

    油で揚げる。
    (油は1センチ位)

    • 鶏マヨ焼き揚げ作り方3写真
  4. 4

    両面しっかり焼き、中まで火を通す。

    • 鶏マヨ焼き揚げ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛る。

    • 鶏マヨ焼き揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

モミモミで調味料、酒をお肉に閉じ込めよう。
フライパンに油は1センチ程度。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2021/10/06 03:37に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく 酒 小麦粉

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