柿の湯むき
やまとも☺ @cook_40129267
柿を熱湯で浅くゆでると、皮がはがれやすく、フォークでむけるくらいになります。トマトの湯むきよりちょっとむけにくい程度です
このレシピの生い立ち
むいた柿の皮の甘味がもったいなくて考えました。栄養の点からはわかりませんが、面倒でないので柿の消費量が増えました。
柿の湯むき
柿を熱湯で浅くゆでると、皮がはがれやすく、フォークでむけるくらいになります。トマトの湯むきよりちょっとむけにくい程度です
このレシピの生い立ち
むいた柿の皮の甘味がもったいなくて考えました。栄養の点からはわかりませんが、面倒でないので柿の消費量が増えました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22115671





