豚バラのロールカツ
豚バラの薄切り肉と大葉、チーズが良く合います。
このレシピの生い立ち
豚バラの薄切りでメインになるおかずを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は4枚を少しずらして並べて真ん中で切り2等分する。これを4回繰り返す。出来たら塩胡椒を振る。
- 2
それぞれに大葉とチーズを乗せて端からくるくる巻いていく。
- 3
☆の衣を作る。
卵をといて、小麦粉、水を入れて混ぜる。 - 4
②を③の衣、パン粉の順に付けて
油で揚げる。 - 5
揚げたら3〜4等分に切って盛り付ける、
コツ・ポイント
衣はほっこり〜のさんのレシピを参考にしました。ID：18940209
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