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レンジで簡単！牛肉とごぼうのしぐれ煮
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レンジで簡単！牛肉とごぼうのしぐれ煮-レシピのメイン写真

レンジで簡単！牛肉とごぼうのしぐれ煮

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

柔らかい牛肉とごぼうの食感が美味しいしぐれ煮♪
レンジで簡単に作れてご飯のお供にピッタリ！
ごぼうの美味しい季節に是非♪
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我が家のしぐれ煮レシピ

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レンジで簡単に作れてご飯のお供にピッタリ！
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材料

2人分
  • 牛肉(レシピはバラ肉使用) 150g
  • ごぼう 1/2本
  • A.酒.砂糖.醤油.みりん 各大さじ2
  • A.ごま油 小さじ1
  • A.しょうがチューブ 1cm
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ◎ごぼうはふきんなどでこすりながら流水で泥や汚れを洗い流し、水をはったボウルの中にまわしながら薄く削り落とす

    • レンジで簡単！牛肉とごぼうのしぐれ煮作り方1写真
  2. 2

    ◎牛肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    耐熱容器に水気を拭き取った【下準備】したごぼうと牛肉を入れてAの調味料を加えてふんわりラップをかけレンジ600w3分加熱

    • レンジで簡単！牛肉とごぼうのしぐれ煮作り方3写真
  4. 4

    全体をかき混ぜて、今度はラップ無しでレンジ600w3分加熱する。

    • レンジで簡単！牛肉とごぼうのしぐれ煮作り方4写真
  5. 5

    水分が少なくなるまでレンジ600w2分加熱→混ぜるを繰り返す。
    ラップを密着させて完全に冷めるまで放置する。

    • レンジで簡単！牛肉とごぼうのしぐれ煮作り方5写真
  6. 6

    ごはんとの相性抜群です！

    • レンジで簡単！牛肉とごぼうのしぐれ煮作り方6写真

コツ・ポイント

☆牛肉の赤い部分が無くなるまで混ぜながらしっかり加熱して下さい。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2021/10/20 21:31に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 牛肉 ごぼう 酒 ばら肉

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