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茶粥(おかえさん)
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茶粥(おかえさん)-レシピのメイン写真

茶粥(おかえさん)

みず葵
みず葵 @cook_40161024

うちの家は“はぶ茶“を使いますが他のご家庭ではほうじ茶等も…
はぶ茶は癖もなく美味しいので、1度お試し下さい
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べ親しんだ家庭の味です
曾祖母から父が教わったと言っていたので、その前から食べられていたと思います

うちの家は“はぶ茶“を使いますが他のご家庭ではほうじ茶等も…
はぶ茶は癖もなく美味しいので、1度お試し下さい
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曾祖母から父が教わったと言っていたので、その前から食べられていたと思います

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みず葵
みず葵 @cook_40161024

うちの家は“はぶ茶“を使いますが他のご家庭ではほうじ茶等も…
はぶ茶は癖もなく美味しいので、1度お試し下さい
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子供の頃から食べ親しんだ家庭の味です
曾祖母から父が教わったと言っていたので、その前から食べられていたと思います

うちの家は“はぶ茶“を使いますが他のご家庭ではほうじ茶等も…
はぶ茶は癖もなく美味しいので、1度お試し下さい
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曾祖母から父が教わったと言っていたので、その前から食べられていたと思います

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材料

  • はぶ茶 大さじ1
  • お米 1/2カップ
  • 水 1.5〜2L
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作り方

  1. 1

    お茶1､5〜2L沸かす
    (お汁多めが好きな人は2L)
    うちはお汁多めで、サラサラにします

  2. 2

    お茶が濃く出たら、洗ったお米0.5合投入、15分程炊く(かき混ぜてね)

コツ・ポイント

うちはIHで9段階の5(中火)で、沸いた状態になるので、その湧いた状態をキープしつつ15分炊きます
中火〜強火で最初から最後まで

お米が踊って、小さな泡がプツプツしてたら出来上がりの合図です

※オートミールでも作れます!

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みず葵
みず葵 @cook_40161024
2021/10/19 06:56に公開

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