簡単～舞茸鶏鍋スープ
キッチンjy @cook_40296798
野菜や鶏肉、舞茸のスープが
濃くありで美味しい優しい味~
辛い素を入れると2度楽しめま～す☆
このレシピの生い立ち
「雪国まいたけ極」を使ったアレンジレシピ
簡単～舞茸鶏鍋スープ
野菜や鶏肉、舞茸のスープが
濃くありで美味しい優しい味~
辛い素を入れると2度楽しめま～す☆
このレシピの生い立ち
「雪国まいたけ極」を使ったアレンジレシピ
作り方
- 1
キノコは手で咲き、
鶏もも肉は脂肪を
切り捨て、
野菜も食べやすく
切ります。
昆布も用意します。 -
- 2
野菜等鍋に並べ、
鶏肉上に
お酒をかけます。
それからお水と
鶏からスープ素を
一緒に入れ中強火で
火をかけ蓋をします。 -
- 3
その間に玉ねぎおろしで
辛い素を作ります。 -
- 4
沸騰したら一度箸で
お肉離して
弱火5分にします。
蓋開け春菊を置き、
一人用鍋に入れます。 -
- 5
スープ鍋を
そのままでも
美味しいし、
辛くして召し上がっても
美味しいです。
(写真は1人分です) -
コツ・ポイント
#簡単#鍋#舞茸#鶏肉もも
料理酒を鶏肉に直接かけます。
火を強火より
中強火→弱火する事で
野菜も形も綺麗に、
お肉も柔らかくできます。
辛い素作りは
少し多めですが、冷蔵庫で
ずっと置いて使えます
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