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簡単☆肉豆腐
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簡単☆肉豆腐-レシピのメイン写真

簡単☆肉豆腐

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

すき焼きにそっくりで美味しい☆肉豆腐です☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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チビももちゃん♥️
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材料

2人前
  • 牛肉薄切り 420g
  • 木綿豆腐 1丁
  • たまねぎ 1個
  • 長ネギ 1本
  • 白滝 1袋
  • 細ネギ 3本
  • ●醤油 大さじ4
  • ●日本酒 大さじ3
  • ●みりん 大さじ4
  • ●あごだし 8g
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●ダシダ 小さじ1
  • ●水 200mL
  • 牛脂 2個
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    すき焼き鍋に牛脂を入れ、適度な大きさに切ったたまねぎ、長ネギを焼き目が付くように炒めます。

    • 簡単☆肉豆腐作り方1写真
  2. 2

    水切りし、適度な大きさに切った木綿豆腐を入れ、焼きます。

    • 簡単☆肉豆腐作り方2写真
  3. 3

    軽く塩胡椒した牛肉を軽く炒め、白滝、●を入れ、蓋をして、10分煮ます。

    • 簡単☆肉豆腐作り方3写真
  4. 4

    落し蓋をして、30分寝かします。

    • 簡単☆肉豆腐作り方4写真
  5. 5

    加熱し直し、刻みネギを添えて完成です☆

    • 簡単☆肉豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

寝かして味を染み込ませる事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2021/10/29 13:02に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨2026.6.5 クックパッドパートナープログラム パートナー認定学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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肉豆腐 白滝 牛スライス 日本酒 こねぎ もめん豆腐 玉ねぎ 長ネギ

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