ガーリックシュリンプ改めガーリックチキン

Name: ガーリックシュリンプ改めガーリックチキン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉、大 1枚約300g; ☆えび塩(なければハーブソルトor塩) 小さじ1; ☆にんにく(チューブなら4センチ) 2片; ☆玉ねぎ 1/4個; ☆レモン汁 大さじ1; ☆オリーブオイル 大さじ1; ★ココナッツミルク(パウダーなら大さじ1) 50c c; ★白ワイン 大さじ1; ★生パセリ 大さじ1; バター 10g; ブラックペッパー 適宜

♡mkwm♡ @cook_40296399

エビよりもコスパ抜群！！な鶏胸肉を使ったガーリックシュリンプ味の食べ応えある一品です♡殻なしで食べ易いのでお子様にも♪
このレシピの生い立ち
お買い得な鶏胸肉を大好きなガーリックシュリンプ味で仕上げたところ、家族に大好評！殻を剥いて食べる手間が無いのも嬉しいですよね(^^)♪調味料がちょっと多くて手間かもしれないですがとても美味しいので是非試してみてください☆

ガーリックシュリンプ改めガーリックチキン

♡mkwm♡ @cook_40296399

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材料

鶏むね肉、大 1枚約300g
☆えび塩(なければハーブソルトor塩) 小さじ1
☆にんにく(チューブなら4センチ) 2片
☆玉ねぎ 1/4個
☆レモン汁大さじ1
☆オリーブオイル大さじ1
あればより本格的！↓
★ココナッツミルク(パウダーなら大さじ1) 50c c
★白ワイン大さじ1
★生パセリ大さじ1
バター 10g
ブラックペッパー適宜

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作り方

1
えび塩はこちらを使用しました。(購入場所はコツ、ポイントに記載)
2
むね肉は繊維を断ち切る様に一口サイズの削ぎ切りにします。
3
ポリ袋にむね肉、☆(あれば★も)を入れてよく揉み込みます。そのまま冷蔵庫で半日〜一日寝かせます。
4
フライパンを中火で熱し、液ごとむね肉を入れます。蓋をして２分。
5
蓋を開けて裏返し、また蓋をして２分したら火を止めます。そのまま３分放置して余熱でむね肉に火を通します。
6
火がが通っているか必ず確認して下さいね。お皿に盛り付けたら完成です！彩りにパプリカパウダーをかけるとGOOD♪

コツ・ポイント

エビ塩はカルディで購入しました。業務スーパーで売っているみたいです♪もし手に入らなければ、ちょっと手間ですが小海老を粉末にして塩と混ぜてください。レモン汁や玉ねぎ、オリーブオイルに漬け込むので胸肉がしっとり柔らかくジューシーになりますよ〜♡

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♡mkwm♡ @cook_40296399

2021/11/03 07:59に公開

ご覧頂きありがとうございます♡身体に優しいレシピも、ガッツリレシピも、節約時短簡単レシピ好きです☆最近はお菓子も作り始めました。鶏胸肉が大好きなので鶏むねレパートリーを増やしたいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶皆様のレシピ、とても勉強になり参考にさせて頂いています♡愛犬家で、時々わんちゃんごはんを作ったりもしますU^ェ^U

このレシピのキーワード

エビココナッツミルクにんにくハーブバター玉ねぎ鶏胸肉

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