保育園のお弁当(2019.9)

保育園で恒例の海水浴遠足があったのでピングーおにぎり弁当にしました♫
このレシピの生い立ち
時間がなかったので簡単に可愛く出来て栄養満点のお弁当にしました。
保育園のお弁当(2019.9)
保育園で恒例の海水浴遠足があったのでピングーおにぎり弁当にしました♫
このレシピの生い立ち
時間がなかったので簡単に可愛く出来て栄養満点のお弁当にしました。
作り方
- 1
【ピングーおにぎり】
茶碗2杯分のご飯に小さじ1/2の塩と、お好みで黒ごまを混ぜておきます。70gのおにぎりにします。 - 2
秤にラップを敷き70g計る。好みの具を入れて丸く握る。包みやすく切り込みを入れた海苔で巻きそのままラップで落ち着かせる。
- 3
目はスライスチーズと海苔です。鼻は赤い皮のウィンナーをサラダパスタで留めています。
- 4
【ゆかりおにぎり】
ゆかりを混ぜたご飯を、同じように秤にラップを敷いて70g測ります。海苔を細く切って手毬風に。 - 5
【卵焼き】
お好きな卵焼きに。下に青じそを2枚敷いてます。
今回は→レシピID: 18037774 - 6
【くるくるウィンナー】
レシピID: 19411903
楊枝で作って、キッチンバサミでくぼみを切り落としました。 - 7
【サツマイモ】
レシピID: 18867594
このままだと砂糖多すぎでした。さつま芋自体が甘いので塩と砂糖を適量で◎ - 8
【ゴーヤのお浸し】
塩ふって湯がいたゴーヤの水分をギュッと絞り、薄口醤油、ごま油、多めのすり胡麻で和えたものです。 - 9
【キュウリのぬか漬け】
ゴーヤの上にあるのがそれです。 - 10
【デザート】
市販のバームクーヘンを一口サイズにカットし、水切りヨーグルトと朝摘みブルーベリー、はちみつを掛けました。 - 11
【その他】
冷凍枝豆と、ハートのパスタを茹でて飾りに。彩りにミニトマト。
コツ・ポイント
◯卵焼きは前日に作って冷やしておきます。
◎水切りヨーグルトを前日に仕込んでおく。
◯スライスチーズは冷蔵庫から出しておきます。
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