ヤンニョムチキン

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ヤンニョムチキン

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. *コチュジャン 大さじ2
  3. *ケチャップ 大さじ1.5
  4. *しょうゆ 大さじ1
  5. *みりん 大さじ1
  6. *砂糖 小さじ1
  7. *にんにく 小さじ1
  8. サラダ油 大さじ3
  9. 片栗粉 大さじ3
  10. みりん 大さじ1
  11. 塩コショウ 各少々

作り方

  1. 1

    鶏を一口大に切り下味のみりんと塩コショウを揉みこみ10分置く

  2. 2

    キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす

  3. 3

    別のボウルに * を入れ混ぜる

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ中火で170度になるまで熱し、2を入れ5分ほど揚げ焼きにし、火が通ったら取り出す

  5. 5

    余分な油を拭き取り弱火にして3を入れひと煮立ちさせ4を入れからめる
    白ごまを散らして完成♡

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