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材料

  • タケノコ 500g
  • 水 200cc
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • オイスター 大さじ1
  • 中華調味料 小さじ2
  • ごま油
  • 鷹の爪
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作り方

  1. 1

    タケノコを短冊に切り水600ccで15分蓋をして中火で茹でる

  2. 2

    水300ccに調味料を入れて圧力鍋で20分

  3. 3

    冷凍しておくと、食べる時によりやわらかくなる!

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koko
koko @cook_40412047
2025/03/22 10:40に公開

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