お肉ホロホロ！牛肉の柔らか赤ワイン煮！
元ハンバーグステーキ職人の牛肉の赤ワイン煮！牛肉のすね肉にはこの肉おかず！お肉がホロホロに柔らかく仕上がりますよ！
アプリでひらく作り方
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今日は牛肉！牛のすね肉を使いますよ！大きめの1口大に切ります！
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塩胡椒します！ムゲンソルトとブラックペッパーがオススメ！
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ふた付きの鍋にサラダ油を熱して、牛肉とにんにくを炒めます。強火ね！怖いけど男ならガマン！
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時間をかけて、焼き色をしっかりつけましょう！
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赤ワインとお水を〜！ジュワ〜！
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アクをすくってローリエを入れてふたをします！弱火で1時間位煮ます！
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今日はこれを使います！あまり甘くない野菜ジュースがいいよ！
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鮮やかでしょ？他の⚪︎も入れます！
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蓋をしてコトコト〜
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だいたい30分位かな。
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勝手にとろみがつきますよ！味見をしてね！
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お皿に盛り付けて〜！
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コーヒークリームとか生クリームを〜！お肉ホロホロ〜！がっつけ〜！
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コツ・ポイント
最後に味見！
つくれぽ
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