アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にバターを溶かし、玉ねぎがしんなりするまで炒める
-
- 2
水、牛乳、コンソメ、塩コショウ、砂糖、クリームチーズを入れて5分ほど煮る。火を消して冷ます
- 3
粗熱がとれたらブレンダーで潰す
- 4
混ざった物を裏ごしする
- 5
4に☆を加える(ゼラチンはお湯に溶かしておく)
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- 6
ハンドミキサーで生クリームを8分立てにする
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- 7
5を氷水のボウルで冷やして常温くらいになれば6を加えてよく混ぜる
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- 8
カップに注いで冷蔵庫で冷やす
写真は百均の60ml容器(約14個分) -
- 9
完成(飾りにトマト)
-
- 10
上の透明ゼリーはお湯200ml、ゼラチン5g、コンソメ小さじ1を混ぜたもの(ゼラチン量に合わせたので半分以上余る)
コツ・ポイント
もっと濃いのがよければ生クリーム100mlでもいいかも？
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