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muffin(chocolate-レシピのメイン写真

muffin(chocolate

nhkitchen
nhkitchen @cook_40236123

チョコレート感たっぷりのマフィンです
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チョコレートのマフィンが食べたくて

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材料

  • バター 50g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1個(50〜55g)
  • 牛乳 30g
  • チョコレート 30g
  • 薄力粉 85g
  • ベーキングパウダー 3g
  • ココアパウダー 20g
  • チョコチップ 70g
  • topping
  • チョコチップ 好み
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作り方

  1. 1

    <下準備>
    ・バター、卵は常温に
    ・粉類は合わせて振るっておきます
    ・チョコレートは湯煎で溶かしておきます

  2. 2

    1.バターをクリーム状にします

    • muffin(chocolate作り方2写真
  3. 3

    2.砂糖2.3回に分けて加えその都度白っぽくなるまでよく混ぜます

    • muffin(chocolate作り方3写真
  4. 4

    3.よく溶いた卵を2.3回に分けてその都度しっかり混ぜます(一気に混ぜると分離します

    • muffin(chocolate作り方4写真
  5. 5

    4.湯煎で溶かしたチョコレートを加え

    • muffin(chocolate作り方5写真
  6. 6

    5.牛乳と粉系を交互に加えます(分離を防ぐため

    • muffin(chocolate作り方6写真
  7. 7

    • muffin(chocolate作り方7写真
  8. 8

    6.チョコチップを加えます

    • muffin(chocolate作り方8写真
  9. 9

    7.180℃ 17分前後
    串を刺してなにもついてこなければokです

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nhkitchen
nhkitchen @cook_40236123
2024/06/10 07:01に公開
記録帳です( ⍥ )ちょっと過去のものもあります。日々試行錯誤なので、レシピがちょっとずつ変わると思います( ⍥ )材料の掲載は作る順番で載せてます✩
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このレシピのキーワード

ココア チョコチップ バター 牛乳 薄力粉 卵 チョコレート

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