パイナップルケーキ

おいしおがまキッチン @oishiogama_kitchin
パイナップルの缶詰を使った簡単にできるケーキです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、簡単にできるおやつとして考案しました。スキムミルクは長期間の保存が可能で低カロリー。様々なお料理で活用ください。
パイナップルケーキ
パイナップルの缶詰を使った簡単にできるケーキです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、簡単にできるおやつとして考案しました。スキムミルクは長期間の保存が可能で低カロリー。様々なお料理で活用ください。
作り方
- 1
パイナップルは水気を切り、1枚はそのまま、3枚は半分に切る。
- 2
フライパンにバターを薄く塗り、砂糖を散らし、中央に丸のままのパイナップルをおく。
- 3
2の四方に1の半分に切った面を外側に向けておく。
- 4
ボウルに牛乳、卵を混ぜ、ホットケーキミックス、スキムミルクを加える。
- 5
4を粉っぽさが残る程度に混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。
- 6
2のフライパンに4の生地を流し入れ蓋をし、強火で1分、弱火で5分程度焼く。
- 7
表面が乾き、焼き面がきつね色になったら、返して中まで火を通す。切り分けて盛り付ける。(好みでAのソースを添える)
コツ・ポイント
お好みで泡立てた生クリームなども添えて召し上がってください。
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