ニラを醤油と砂糖で炒め煮に。サキイカを加えることで旨味が増します。仕上げに白ゴマを散らせばできあがり。

このレシピの生い立ち
テレ朝「相葉マナブ」で紹介されたニラ農家さんによる「ニラの佃煮」を参考にしました。いつもの通り食材や調味料の選択と調理の手順は自分の好みでアレンジ済み。よろしければ、お試しください。