チリコンカン ♪大和市学校給食
大和市学校給食 @yamato_kyusyoku
ひき肉とたまねぎなどの野菜を炒め、豆やトマト、スパイスと一緒に煮込んだアメリカの料理です。
このレシピの生い立ち
栄養価（１人分）
エネルギー62kcal
たんぱく質4.9g
塩分0.8g
チリコンカン ♪大和市学校給食
ひき肉とたまねぎなどの野菜を炒め、豆やトマト、スパイスと一緒に煮込んだアメリカの料理です。
このレシピの生い立ち
栄養価（１人分）
エネルギー62kcal
たんぱく質4.9g
塩分0.8g
作り方
- 1
たまねぎは粗みじんに切り、セロリとにんにく、種をとった赤唐辛子はみじん切りにする。トマトはザク切りにする。
- 2
鍋に油をいれ、にんにくをよく炒め、そこに豚ひき肉を入れ炒める。
- 3
②に、たまねぎ・セロリ・赤唐辛子を加え、よく炒める。
- 4
③に大豆、トマトと調味料を加え煮て、水分を飛ばす。
コツ・ポイント
チリパウダーを入れると、本格的な味わいになります。
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