【お弁当】2013年度末 ４歳/６歳
忙しくて買い物にいけなかったので、家にあるもので作ります。表記の材料は１人分ですが、今回は２人分つくりました。
このレシピの生い立ち
毎年年度末にある職員会議の日(給食の先生も会議なのです)のお弁当です。長女はおにぎりは１つ残したようですが、おかずは完食、次女はすべて完食でした♪
【お弁当】2013年度末 ４歳/６歳
忙しくて買い物にいけなかったので、家にあるもので作ります。表記の材料は１人分ですが、今回は２人分つくりました。
このレシピの生い立ち
毎年年度末にある職員会議の日(給食の先生も会議なのです)のお弁当です。長女はおにぎりは１つ残したようですが、おかずは完食、次女はすべて完食でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
[前日]玉ねぎをすりおろし、★と合わせ豚肉を漬けこんでおく。
- 2
[前日]卵焼きを作っておく。砂糖の量は正確には「卵１個につき砂糖小１＋最後に小１追加」です。
- 3
[前日]冷凍枝豆と冷凍ブロッコリーはレンチンする。枝豆とカニカマのピック(レシピID : 19276808)をつくる。
- 4
[当日]漬けダレの中からお肉をとりだす。水分をできるだけ少なくしたいので箸でしごいてタレは落として。
- 5
熱したフライパンに油(分量外)を敷いて肉を焼く。焼きすぎると硬くなるので注意する。焼けたら1.5センチ幅で切る。
- 6
おにぎりはひとつはゆかりをまぜる。もうひとつは丸くにぎって表面に野菜ふりかけをつける。周囲に海苔を巻く。
- 7
おかずとおにぎりを詰める。ブロッコリーにはマヨネーズをかける。お好みのピックでちょこっと飾ってできあがり。
- 8
長女はゆかりおにぎりが食べられないということでふりかけおにぎりのみ。
-
- 9
なお、消費者庁より５歳以下のお子様は豆類を喉に詰まらせる危険があると注意喚起されているため、使用しないことを推奨します。
- 10
⑨について私も知らず、それが原因で事務局からレシピ移動されてしまいました。③の元IDのレシピはそのままあるようです。
コツ・ポイント
今日は通常保育の中でのお弁当のためメインおかずはたくさん食べきれないので、ちょっとにします。
つくれぽ
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