さっぱり☆レモン寒天ゼリー

JA愛知厚生連 @cook_40296342
暑い夏にぴったり!
レモンの爽やかを感じるさっぱり寒天ゼリーです!
このレシピの生い立ち
ビタミンCが摂れるデザートを作りたいと思い考案しました。
レモンはかんきつ類で最もビタミンCが豊富な食材です!免疫力アップや美肌効果が期待できます(^^)/
さっぱり☆レモン寒天ゼリー
暑い夏にぴったり!
レモンの爽やかを感じるさっぱり寒天ゼリーです!
このレシピの生い立ち
ビタミンCが摂れるデザートを作りたいと思い考案しました。
レモンはかんきつ類で最もビタミンCが豊富な食材です!免疫力アップや美肌効果が期待できます(^^)/
作り方
- 1
レモンをよく洗い、輪切りを4枚作る。
パインを一口大に切る。 - 2
小鍋に粉寒天と水を入れ、かき混ぜながら沸騰させる。
- 3
沸騰したら火を止め、砂糖とレモン汁、パイン缶のシロップを加えて混ぜ溶かす。
- 4
粗熱がとれたら容器にパインと③を入れ、冷蔵庫で固める。
- 5
輪切りに切ったレモンとミントをのせる。
コツ・ポイント
★寒天はしっかり沸騰をさせないと固まりが悪くなってしまいます。沸騰して、寒天が完全に溶けたのを確認してから火を止めるようにしましょう!
★寒天とレモン汁は一緒に加熱すると固まりが悪くなります。火を止めてからレモン汁を加えてください。
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