ローストビーフ：57℃　2:35（2時間35分）

※肉・魚の種類、厚みに応じてBONIQ設定を変更する。

参照：「低温調理 加熱時間基準表（https://boniq.jp/pdf/ttguide.pdf）」

耐熱容器に＜ドレッシング＞の材料（酢、すりおろしたにんにく、砂糖、塩、こしょう）を入れ、

電子レンジで600Wで30秒加熱し混ぜる。
油を加えてドレッシングを作る。

にんじんをドレッシングで和え、冷蔵庫で冷やす。
仕上げにパセリを振る。

＜副菜（2/2）：生野菜＞

レタスを主菜に添える。

《作った感想》

冷えてもやわらかいままなので、お弁当にもぴったりです。

放牧牛の肉質は赤身が多いのが特徴で、きめ細やかで弾力があり、肉本来の噛み応えと香りが楽しめます。

タンパク質や鉄分、亜鉛、ビタミンB群が豊富で、健康、美容効果は抜群です。

血管ケアとアンチエイジングに最適なオメガ3脂肪酸も多く含まれています。

低脂肪・低カロリーで、体脂肪燃焼を促進してくれるL-カルニチンが豊富なため、お肉をしっかり食べても体型を維持しやすく、

ダイエッターや糖質コントロール食の方、筋肉保持したい方にはぴったりのお肉です。

柑橘のさわやかな風味のマーマレードソースと2種類のチーズが入った濃厚でまろやかなチーズクリームソースは

簡単に作ることができ、お肉の旨みを引き立てます。
作り置きができ、お肉以外のソースとしても活用できて便利です。

《低温調理お弁当レシピについて》

「低温調理 加熱時間基準表」に従って加熱をしたものは、安全レベルの加熱殺菌ができています。

低温調理以外の調理法で作ったお弁当同等の扱いとなり、お弁当として持ち運びすることは問題ありません。

（事前によく手洗いし食材を直接触らない、特に夏場などは痛みやすい食材は避ける、早めに喫食する、

など基本的なお弁当の注意事項はお守りください。）

半熟卵（白身・黄身が固まっていない状態のもの。水分の多い温泉卵は季節問わずNG）や生野菜、

生野菜を使ったおかずなどは傷みやすい可能性があります。

夏場は控え、それ以外の季節でも早めに消費してください。

＜BONIQの低温調理で作るお弁当、通称「ボニ弁」！！＞

BONIQを使って、簡単時短で出来るお弁当作り◎

以前ほど気軽に外食ができなかったり、外食や買い食いではどうしても気になる栄養の偏りや添加物、そして経済的負担も・・・

「ボニ弁」なら、毎日のおうちごはんと一緒に同時調理しておけば、楽に主菜も副菜も用意OK！

一気に大量消費することが少ないお弁当だからこそ、複数種類を同時に調理しておいて、少しずつお弁当に活用していけば効率的◎

“いつものBONIQ”をお弁当にも活用して、一層低温調理をご活用いただくとともに、一層カラダ想いでヘルシーな食習慣を

お過ごしいただけるように。“おいしくて手作りで栄養も豊富”な「最強弁当」
外食に負けないごちそうです＾＾

しかも“楽に作れる”なんて、活用しない手はありません。
お弁当づくり初心者でも真似して簡単に作れるよう、

全品分細かくレシピをご用意しています◎
リクエストなどもお待ちしています！