冷凍エビとミックスベジタブルをザルに入れ、水を張ったボウルで溶かす。

玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。

お米を研いで、少しだけ少なめに水を入れて炊飯器にセットする。

炊飯器の中に、コンソメ·塩コショウを加え混ぜたら、バターを入れる。

炊けたら、全体をふんわりと満遍なく(ご飯はこねないで下さいね)混ぜ合わせる。

味見をして仕上げに塩コショウで味を整えたら出来上がり。
(お好みでパセリを添えても良いと思います)