ミキサーの中に★を全て入れておく
バターは室温に戻しておく

ドライイーストを40℃の牛乳に1分間つけ、ゆらし、また1分間おき、ゴムベラで切るように混ぜる

1の粉の中に溝を作り2を流し入れて粉をかけて蓋をする

ミキサーを回し始めてから1分後にバターを入れる

1つに丸めてボールに入れ発酵させる(45分ほど)

分割して丸め直し、二次発酵させる
(20分ほど)

焼く