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チーズブッタカルビ
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チーズブッタカルビ-レシピのメイン写真

チーズブッタカルビ

田原市
田原市 @cook_40100808

胃腸に優しく消化を助けるキャベツと、疲労回復や美容にも効果のある豚肉を甘辛に味付け、チーズでまろやかに。
ベジエール渥美さん考案です。

胃腸に優しく消化を助けるキャベツと、疲労回復や美容にも効果のある豚肉を甘辛に味付け、チーズでまろやかに。
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田原市
田原市 @cook_40100808

胃腸に優しく消化を助けるキャベツと、疲労回復や美容にも効果のある豚肉を甘辛に味付け、チーズでまろやかに。
ベジエール渥美さん考案です。

胃腸に優しく消化を助けるキャベツと、疲労回復や美容にも効果のある豚肉を甘辛に味付け、チーズでまろやかに。
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材料

  • 豚肉 300g
  • キャベツ 1/2個
  • さつまいも 1本
  • にんじん 1本
  • ピザ用チーズ お好みの量
  • 調味料
  • コチュジャン 大さじ2
  • キムチの素 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 味噌 小さじ1
  • トマト 1/2個
  • ごま油 適宣
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作り方

  1. 1

    調味料のトマトは細かく刻み、その他の調味料と混ぜ合わせておく。

  2. 2

    豚肉を一口大に切り、混ぜ合わせた調味料に漬け込む。

  3. 3

    キャベツはざく切り、さつまいもとにんじんは短冊切りにする。

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、にんじんとさつまいもを軽く炒める。

  5. 5

    ④にキャベツ、豚肉を入れて軽く炒めてからフタをし蒸し焼きにする。

  6. 6

    ⑤に火が通ったら真ん中にチーズを入れ、溶けたら出来上がり。

コツ・ポイント

・キャベツのシャキシャキ感が無くならないように、炒めすぎに注意する。
・調理の前に、豚肉にしっかり味をしみこませておく。

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田原市
田原市 @cook_40100808
2025/03/12 05:51に公開
愛知県の南東部にある田原市(たはらし)は、山と海の豊かな自然に恵まれた地域です。野菜生産量は全国トップレベル。新鮮な魚介類は三河湾で獲れ、牛肉・豚肉・鶏肉・卵・牛乳も田原で生産されています。新鮮な田原産食材を使ったおいしいレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

豚肉 トマト さつま芋 にんじん キャベツ ピザ用チーズ 酒 コチュジャン 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22335188
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