巣ごもり卵
宇都宮市保健センター @u19070550
栄養価
エネルギー138kcal
たんぱく質10.6ｇ
脂質8.6ｇ
炭水化物7.5ｇ
塩分0.6ｇ
このレシピの生い立ち
宇都宮市保健センターで開催した「食生活推進員スキルアップ研修会」で作成したレシピです。
巣ごもり卵
栄養価
エネルギー138kcal
たんぱく質10.6ｇ
脂質8.6ｇ
炭水化物7.5ｇ
塩分0.6ｇ
このレシピの生い立ち
宇都宮市保健センターで開催した「食生活推進員スキルアップ研修会」で作成したレシピです。
作り方
- 1
キャベツ，ベーコンを千切りする
ブロッコリーはさっと茹でる - 2
フライパンに油をしき，ベーコンを炒め香りが出たらキャベツも炒め塩コショウをする
- 3
ある程度炒めたら，ドーナツのように真ん中をあける
- 4
2の穴に卵を割り入れ蓋をして蒸し焼きにする
- 5
皿に盛り，ブロッコリーとミニトマトを添える。
コツ・ポイント
簡単に野菜もいっしょにとれる一品。忙しい朝にピッタリ！
宇都宮市保健センターは栃木県宇都宮市ＪＲ宇都宮駅前のトナリエ宇都宮９階にあります。皆様の健康に役立つよう、カロリーや塩分のほか、様々な栄養価が載った調理実習のレシピを公開しています。保健師・管理栄養士・運動指導員が皆様の健康に役立つ情報の提供、健康教育、健康相談を実施しております。皆様のご来所をお待ちしております。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/
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