野菜類は肉じゃが作るくらいの大きさにカット。
麺は④と⑤の間に茹でておく

材料全部入り、余裕があるくらいのサイズの鍋に上から水までを全部入れて火が通るまで中火で加熱。

残りの味噌、酒粕、ごま油、牛乳を加えて、味噌と酒粕を溶かし沸騰直前まで中火で加熱。

上でできた物を、ミキサーやハンドブレンダーでドロドロにする。（ミキサーの場合元の鍋に戻す）

ドロドロにした物を温め直しつつ塩で好みの味の濃さに整える。
（こちらのレシピは薄めの味付けになっています）

器に盛り付けて、お好みの具材をトッピング。