厚揚げを使って、麻婆豆腐を作ってみました。食べ応えがあって簡単に作れます。

このレシピの生い立ち
男性料理教室のレシピです。麻婆豆腐を作る時、混ぜすぎてしまい、豆腐が崩れてしまうことがよくあると思います。厚揚げを使うことで、崩れず、きれいに作ることができ、カルシウムもアップしています。調味料も家にあるものばかりなので、簡単に作れます。