青いパウンドケーキ

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アグリ生活 @cook_40306116

混ぜて焼くだけで簡単!ケーキの青とクリームの白のコントラストが不思議で綺麗なパウンドケーキです。

青いパウンドケーキ

混ぜて焼くだけで簡単!ケーキの青とクリームの白のコントラストが不思議で綺麗なパウンドケーキです。

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材料

  1. ホットケーキミックス 65g
  2. 全卵 60g
  3. バター 65g
  4. 生クリーム 15ml
  5. ホワイトチョコレート 30g
  6. バタフライピーパウダー 3g
  7. デコレーション
  8. 生クリーム 185ml (生地に入れたものの余り分)
  9. グラニュー糖 7g

作り方

  1. 1

    湯煎で45度程温めた生クリームにホワイトチョコレートを入れ、混ぜながら溶かします。

  2. 2

    バターを泡立て器でよく混ぜます。

  3. 3

    グラニュー糖を入れよく混ぜます。

  4. 4

    溶き卵を数回に分け入れ、その都度よく混ぜます。

  5. 5

    ①を入れ、よく混ぜます。

  6. 6

    ホットケーキミックスとバタフライピーパウダーを入れます。

  7. 7

    よく混ぜます。

  8. 8

    生地を型に入れ、180度で予熱したオーブンで30分程焼きます。

  9. 9

    固めに泡立てた生クリームを粗熱のとれたパウンドケーキにトッピングして冷蔵庫で冷やしたら完成です。

コツ・ポイント

焼き加減は、様子を見ながら調節してください!

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