小松菜を3cmの長さに切る。
しめじはいしづきを切って、小房に分けておく。

大根をすりおろす。

フライパンに豚肉を入れ、(A)を揉み込み、片栗粉をまぶす。
弱めの中火で軽く火を通す。

小松菜の葉としめじを入れしんなりするまで煮る。

大根おろしを汁ごと入れて軽く混ぜて出来上がり。