鶏肉は塩こうじと一緒によくもみ込んでおきます。

玉ねぎ・人参・かぶ・じゃがいもは皮をむいて、角切りにします。キャベツも食べやすい大きさに切ります。

鍋に油をひき、鶏肉を入れて炒めます。お肉が少し白くなってきたら、人参・玉ねぎ・じゃがいもを入れて炒めます。

全体に油がなじんだら、水を加えて、かぶを入れて、蓋をして、沸騰したら、弱火～中火で15分煮ます。

材料が柔らかくなったら、コンソメ、キャベツ、クリームコーン缶を入れて、5分煮ます。

火を止めて、☆を混ぜながら加えて、弱火で5分ぐらい時々かきまぜながら煮ます。

お好みでブロッコリーや人参、れんこんなどをトッピングしてください。