一度賞味期限切れが心配の為、豆腐を沸騰させてから使用。

ある程度木綿豆腐を潰し、米粉、きび砂糖を混ぜる。

牛乳を入れしっかり混ぜて、卵を入れて、しっかり混ぜ、バニラオイルを入れる。

フライパンを温め、バターを入れてバターが溶けたら焼く。

牛乳大さじ2と半分は、ずっしり系になります。

ベーキングパウダー入れるなら、
最後に2.5前後入れ下さい。