イイダコ飯(かさ増しバージョン)
なべじぱっど @cook_40100911
処理してあれば、簡単！
生姜を利かせて、大根とタコの旨味を堪能してくださいまし！
このレシピの生い立ち
イイダコもらったもんで…(笑)
イイダコ飯(かさ増しバージョン)
処理してあれば、簡単！
生姜を利かせて、大根とタコの旨味を堪能してくださいまし！
このレシピの生い立ち
イイダコもらったもんで…(笑)
作り方
- 1
米を研ぎ、水は少しだけ少なめに…
下処理したイイダコを1/4にカット、大根、椎茸は1cmのダイスにカットする -
- 2
具材、調味料を炊飯器にブッコミ…
炊飯スタート
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- 3
イイダコの味を吸った米と大根がこれまた美味い…
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- 4
御椀によそったら、小ネギ、白ゴマを振ってお召し上がりください！
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コツ・ポイント
イイダコのぬめり取りの処理と、内臓の下処理はしっかりと…(笑)
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