つわり飯！簡単美味しいミネストローネ
みぎかた @cook_109174666
母の作ってくれるミネストローネは、辛いつわりの時にも食べられて大活躍でした！
材料を炒めず煮ているのであっさりしたスープになっています。
キャベツを入れれば食物繊維・お豆を入れたら栄養価がアップします！
つわり飯！簡単美味しいミネストローネ
母の作ってくれるミネストローネは、辛いつわりの時にも食べられて大活躍でした！
材料を炒めず煮ているのであっさりしたスープになっています。
キャベツを入れれば食物繊維・お豆を入れたら栄養価がアップします！
作り方
- 1
玉ねぎ・じゃがいも・にんじんを2cm角に切る。ベーコンは2cm幅になるように切る。
- 2
①と水・トマトジュース・コンソメ・を鍋に入れて火にかける。
好みでコーンを入れる。 - 3
具材に火が通ったら完成！
コツ・ポイント
・トマトジュース:水は1:2くらいにしてます。
・ベーコンから塩味が出ているので塩はいれません。
・上記をベースにキャベツで食物繊維をプラスしたり、豆で栄養価をアップしたり、マカロニを入れてお腹に溜まるようにしたりアレンジしています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24231511
