アボカドとチーズのマヨワサビ醤油和え
火水流整体術院 @cook_40054450
マヨとワサビ醤油を混ぜソースでアボカドとお好みのチーズを和えるだけ☆簡単なのにビールや白ワインにぴったりの美味おつまみ！
このレシピの生い立ち
昔、個人経営の居酒屋で食べたことがあったがすっかり忘れていたが、テレビで似たようなツマミが出てきたので記憶が戻り作ってみた。
アボカドとチーズのマヨワサビ醤油和え
マヨとワサビ醤油を混ぜソースでアボカドとお好みのチーズを和えるだけ☆簡単なのにビールや白ワインにぴったりの美味おつまみ！
このレシピの生い立ち
昔、個人経営の居酒屋で食べたことがあったがすっかり忘れていたが、テレビで似たようなツマミが出てきたので記憶が戻り作ってみた。
作り方
- 1
熟したアボカドを２㎝ほどの大きいダイス切りにし、プロセスかクリームチーズは１㎝ほどのダイス切りっぽく切る。
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- 2
ボウルにお好みの辛さのワサビ醤油を作り、
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- 3
マヨネーズと混ぜ合わせる。
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- 4
ボウルのマヨわさび醤油ソースの上にアボカドとチーズをを加えて、
-
- 5
和える。
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- 6
こんな感じでお皿に盛り付けどうぞ！
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コツ・ポイント
・わさびの分量と醤油とマヨネーズの比率は完全に好みのものなのでお好みの比率になるよう味見しながら少しづつ加えてください！
・アボカドは切るのが大変なほど軟らかいものを使う
・チーズは食感を違えるならばプロセスチーズを同じにするならクリームを
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