お好み焼き（米粉）
新潟県 @cook_40299163
新潟大学付属長岡小学校の５年生の皆さんが、考案してくれた米粉を活用したお好み焼きのレシピです。
このレシピの生い立ち
令和５年度に、新潟大学付属長岡小学校の５年生の皆さんが、米粉の良さを広めるため、米粉の特徴や魅力を学習し、考案してくれた米粉を活用したレシピです。
お好み焼き（米粉）
新潟大学付属長岡小学校の５年生の皆さんが、考案してくれた米粉を活用したお好み焼きのレシピです。
このレシピの生い立ち
令和５年度に、新潟大学付属長岡小学校の５年生の皆さんが、米粉の良さを広めるため、米粉の特徴や魅力を学習し、考案してくれた米粉を活用したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
A を混ぜ合わせます。
※この後の工程で混ぜていくのでざっくりでいいです。 - 2
キャベツをみじん切りにします。
→このときにキャベツを分けてから切ると、切りやすいです。 - 3
1で混ぜたものと2 のキャベツ、卵、ソーセージをここで入れてざっくり混ぜます。
- 4
4.2 枚に分けて焼きます。
弱めの中火で7〜8 分じっくりと焼きます。焼色がついたらベーコンをのせて裏返します。 - 5
裏側も弱めの中火で7〜8 分じっくりと焼いてください。
- 6
内側も焼き色がついて、中にも火が通ったら、ソースや青のりなどお好みのトッピングをのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
★生地は粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜてください。
★焼くときにフライパンに油をしいてから焼くと焼きやすいです。
★余らないようにしっかり混ぜましょう。
★キャベツは細かくしましょう。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22405883
