旨み倍増！やみつきピクルス

Name: 旨み倍増！やみつきピクルス
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; にんじん 1/2本; 大根 5cm; A.酢 100ml; A.水 100ml; A.砂糖 大さじ3; 液体しおこうじ 大さじ2; とうがらし 1本

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

液体しおこうじ入りのピクルス液に漬けた野菜は旨みが倍増してやみつきの美味しさ！
やみつきのパリポリ食感！
このレシピの生い立ち
液体しおこうじをピクルスにいれてみたら野菜本来の甘さがとっても美味しいピクルスになったのでレシピ化しました！

旨み倍増！やみつきピクルス

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材料

2〜3人分

きゅうり 1本
にんじん 1/2本
大根 5cm
A.酢 100ml
A.水 100ml
A.砂糖大さじ3
液体しおこうじ大さじ2
とうがらし 1本

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作り方

1

耐熱容器にAを入れてレンジ【600w】2分加熱したらよく混ぜる。
2

1cm角の棒状にカットした野菜を作り方1に入れてよく混ぜる。
3

冷蔵庫で半日以上ねかせる。
4

詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchenに載せています♪

コツ・ポイント

お好きな野菜でお試しください。

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つくれぽ

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2024/04/15 03:48に公開

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このレシピのキーワード

ピクルス大根にんじんキュウリトウガラシ

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