塩糀鶏カレー焼き
発酵家族 @85kazoku
ヘルシーな鶏むね肉を使ったパンチの効いたワンパン発酵おかずです＾＾
このレシピの生い立ち
子供ウケするおかずを作りたくて考えました。
カレー味でおつまみにもぴったりです。
塩糀鶏カレー焼き
ヘルシーな鶏むね肉を使ったパンチの効いたワンパン発酵おかずです＾＾
このレシピの生い立ち
子供ウケするおかずを作りたくて考えました。
カレー味でおつまみにもぴったりです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに☆をいれる。
- 2
鶏むね肉は小さめのひと口大に切りフライパンにいれる。☆をよくもみこむ。
- 3
室温で5分おく。
- 4
片栗粉を③にまぶし、油を回し入れる。
- 5
フタをして弱めの中火で4～5分フタをとり、裏返して2～3分カリっとするまで香ばしく焼く。
塩（分量外・少々）をふる。 - 6
レタス（分量外・適宜）を敷いたお皿に盛り付ける。
- 7
塩糀パウダー
水っぽくならないので衣がべたつきにくいです！常温・長期保存も可。 - 8
https://room.rakuten.co.jp/room_4e635e6474/1700248256262196
コツ・ポイント
冷蔵庫から出したてのお肉を使う場合は③のときに弱火で10秒ほど加熱して
お肉を少し温めるとよりお肉がやわらかくなります。
つくれぽ
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