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サクサク食感が癖になる!たらのフライ!
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サクサク食感が癖になる!たらのフライ!-レシピのメイン写真

サクサク食感が癖になる!たらのフライ!

てりやきチョモランマ
てりやきチョモランマ @terityomo

詳しい作り方はYouTubeてりやきチョモランマで公開しているので見に来てください!
このレシピの生い立ち
サクサク衣がくせになり1度食べたらやめられなく一品です!
たまごタルタルかソースか!どっちでも美味しいのでこれは試す価値はあり!
人によってはタルタルとソースのミックスとかちゃったりして、、??!!

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てりやきチョモランマ
てりやきチョモランマ @terityomo

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材料

1人分
  • たら 適量
  • 薄力粉 適量
  • たまご 適量
  • パン粉 適量
  • 〜たまごソース〜
  • たまご 2個
  • マヨネーズ 適量
  • クレイジーソルト 4振り
  • 塩コショウ 4振り
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作り方

  1. 1

    ・必要ならたらの骨を取ります

  2. 2

    ・薄力粉→たまご→パン粉の順でたらにまとわせます
    ※パン粉はパン粉で付けるようなイメージで付けます

  3. 3

    ・低温の油でゆっくり揚げていきます

  4. 4

    ・箸で持ったときにジーンと来たら完成の合図です!

  5. 5

    ・鍋に水を入れて卵を入れます

  6. 6

    ・そのまま火にかけて沸騰してから10分茹でます

  7. 7

    ・茹で終わったらすぐに冷水につけます

  8. 8

    ・殻を向いたらマヨネーズ、塩コショウ、クレイジーソルトを入れてよく混ぜます

  9. 9

    ・好みの大きさになったら完成です!

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てりやきチョモランマ
てりやきチョモランマ @terityomo
2024/04/12 15:11に公開
YouTubeで詳しく料理の作り方を載せています!作りたいと思ってくださったさった方はYouTubeをごらんください!
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このレシピのキーワード

フライ たら 薄力粉 卵

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