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隠し味で美味しい♡お味噌汁
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隠し味で美味しい♡お味噌汁-レシピのメイン写真

隠し味で美味しい♡お味噌汁

miumiu321
miumiu321 @cook_40207600

ちょうど良いお味です
このレシピの生い立ち
海外移住したのですが現在6歳の娘のために美味しいお味噌汁を作りたくて。某有名お出汁屋さんのレシピ通りに作ったら濃すぎて飲めず、自分で美味しいと思える我が家のレシピを決めたくて！

ちょうど良いお味です
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海外移住したのですが現在6歳の娘のために美味しいお味噌汁を作りたくて。某有名お出汁屋さんのレシピ通りに作ったら濃すぎて飲めず、自分で美味しいと思える我が家のレシピを決めたくて！

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隠し味で美味しい♡お味噌汁

miumiu321
miumiu321 @cook_40207600

ちょうど良いお味です
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海外移住したのですが現在6歳の娘のために美味しいお味噌汁を作りたくて。某有名お出汁屋さんのレシピ通りに作ったら濃すぎて飲めず、自分で美味しいと思える我が家のレシピを決めたくて！

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材料

2人分
  • だし汁 400ml
  • 味噌 大さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★薄口醤油 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/4
  • お好みの具 適量
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作り方

  1. 1

    だし汁400mlを作る（我が家は茅乃舎だしです）

  2. 2

    具を入れる（個人的には油揚げの油分でコクを出すのが好きです）

  3. 3

    味噌を溶かす（量はお味噌によるので薄ければ足してください）

  4. 4

    隠し味の★を加える

コツ・ポイント

我が家のお味噌は無添加合わせみそ「鶴」を使っています。これが美味しい！

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miumiu321
miumiu321 @cook_40207600
2024/04/12 14:53に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 酒 味噌

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