ふきとたけのこの煮物
春の食材を簡単に料亭のような煮物に
このレシピの生い立ち
たけのこの季節になったので
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは先の５ｃｍはくし切り、根元は１.５ｃｍ厚さの半月切りにする
- 2
ふき（水煮）は３〜４ｃｍ幅に切る
- 3
鍋に宗田節だしつゆ、砂糖、水を入れて煮立たせる
-
- 4
たけのこ、ふきを入れて落とし蓋をして中火で１０分ほど煮る
- 5
煮汁が半分くらいになったら完成
コツ・ポイント
こちらのレシピは甘めの味付けなので、お好みで砂糖の量を調整してください
宗田節めんつゆ（レシピID: 18225416）で代用できます
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