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1匹のイカで塩辛とホイル焼きと刺身
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1匹のイカで塩辛とホイル焼きと刺身-レシピのメイン写真

1匹のイカで塩辛とホイル焼きと刺身

クックHJF3NY☆
クックHJF3NY☆ @cook_40266527

1匹のイカで塩辛とホイル焼きと刺身

クックHJF3NY☆
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材料

  • イカ
  • 下足
  • いかわた
  • げそ
  • 醤油
  • ゆず
  • 塩
  • 生姜
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作り方

  1. 1

    イカの下処理をする。
    目、口、墨、背骨、皮をとる。

  2. 2

    下足と胴とエンペラといかわたに分けて全て細切りにする。

  3. 3

    げそといかわたの半分と少しの醤油をアルミホイルに巻く。

  4. 4

    ノンフライヤー、オーブントースター、オーブンなどで、180℃10分で焼く。

  5. 5

    銅半分とエンペラと残りのいかわたとゆずと塩を混ぜ合わせる

  6. 6

    残りの胴に生姜をすりおろし、醤油をかける

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クックHJF3NY☆
クックHJF3NY☆ @cook_40266527
2024/09/20 00:27に公開
一人暮らしの自炊記録です。手間のかかる料理はたまにしかしません。殆どの料理が時短です。最初は下手くそでしたが、最近は自分の料理が外食より美味しく感じる時が増えてきました。何よりも自炊はコスパがいい。そして健康的。
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このレシピのキーワード

塩辛 ホイル焼き 刺身 イカ ゆず げそ しょうが

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