にんじんと大根、里芋は皮を剥いて、いちょう切りにする。ごぼうはささがきにして水につけておく。
こんにゃくは四角に切る。

お鍋に1で切ったものを入れて、水をひたひたになるぐらい入れる。
だしパックと野菜を入れて、柔らかくなるまで煮込む。

だしパックは沸騰して5分したら取り出す。

さつまいもをいちょう切りにして、別の鍋で柔らかくなるまで茹でる。

別のボウルに小麦粉、水を入れてこねておく。耳たぶの硬さぐらい。そこにつぶしたさつまいもを入れてこねる。

4をザルにあげ、ボウルに入れてつぶす。

8の鍋に7のだごを入れて、3分煮込めば完成！！！

鍋にお湯を沸かし、4のだごを指でつぶしながら茹でる。
浮いてきたら水にあげる。

2の鍋に白だしを加えて、味を調節する。