エアフライヤーでふっくらおいしいかま
しかとう @cook_40308658
エアフライヤーで色々と調理しています。簡単にできておいしいですよ。おかずにもおつまみにも！！
〜このレシピの生い立ち〜
スーパーでカマを発見、子供に食べさせたところ好評だったので。失敗なくジューシーに仕上げたくて試行錯誤しました
エアフライヤーでふっくらおいしいかま
エアフライヤーで色々と調理しています。簡単にできておいしいですよ。おかずにもおつまみにも！！
〜このレシピの生い立ち〜
スーパーでカマを発見、子供に食べさせたところ好評だったので。失敗なくジューシーに仕上げたくて試行錯誤しました
作り方
- 1
かまの表面をよく洗い、ペーパータオルで水分を拭き取る
- 2
粗塩を両面にまんべんなく振り、10分間放置
-
- 3
粗塩を水でよく洗い流し、ペーパータオルで水分を拭き取る
- 4
両面に粗塩を振る
-
- 5
エアフライヤーを予熱あり400Fで12分に設定し、皮を下にして10分焼く。(逆向きだと次の手順でほぐれてしまいます)
-
- 6
一旦開けて、ひっくり返す。残り2分焼いたら完成。1分程余熱で放置するとよりふっくらします
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コツ・ポイント
冷凍カマの場合は、完全に解凍してから調理して下さい。ちなみに、我が家のあたりでは生カマは8ドル、冷凍カマは5個で28ドル。どちらも試しましたが、同じ調理法でおいしくできます。
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