手羽中の身部分に数カ所
フォークで穴をあける。
(味を染み込ませる為です)
大きめの袋に手羽中を入れる。

手羽中を入れた袋に★を
全て入れて揉み込む。
30分程置く
(できれば冷蔵庫で一晩寝かす)。