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かぶの葉と新生姜の浅漬け
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かぶの葉と新生姜の浅漬け-レシピのメイン写真

かぶの葉と新生姜の浅漬け

Tokutoki
Tokutoki @cook_40429999

ピリッとした新生姜がアクセントの漬物です。
このレシピの生い立ち
かぶの葉をさっぱりといただきたく思って。

ピリッとした新生姜がアクセントの漬物です。
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かぶの葉をさっぱりといただきたく思って。

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かぶの葉と新生姜の浅漬け

Tokutoki
Tokutoki @cook_40429999

ピリッとした新生姜がアクセントの漬物です。
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かぶの葉をさっぱりといただきたく思って。

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材料

2〜3人分
  • かぶの葉 2株
  • 新生姜 2㎝
  • 白だし 大さじ1/2〜1
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作り方

  1. 1

    かぶの葉は10秒位茹で、水にさらしてザルに上げておく。

  2. 2

    新生姜は薄くスライスし千切りに。

  3. 3

    茹でたかぶの葉を2〜3㎝長さに切る。

  4. 4

    かぶの葉と新生姜を合わせ、白だしをかける。

  5. 5

    冷蔵庫で30分程漬ける。

コツ・ポイント

かぶの葉は茹で過ぎないようにすること。
塩味は調整して漬け置いてください。

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Tokutoki
Tokutoki @cook_40429999
2024/04/12 09:25に公開
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このレシピのキーワード

浅漬け 新しょうが かぶの葉

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