カツオ油
母猫in会津 @cook_40376428
かつお節の粉を美味しく料理に活用
このレシピの生い立ち
カツオ油を使った料理が 美味しかったから
家で作ってみようと思いました(^^)
カツオ節の袋の下に 毎回粉が残るから…
カツオ油
かつお節の粉を美味しく料理に活用
このレシピの生い立ち
カツオ油を使った料理が 美味しかったから
家で作ってみようと思いました(^^)
カツオ節の袋の下に 毎回粉が残るから…
作り方
- 1
カツオ節の粉
茶こしで -
- 2
サラダ油と合わせて
常温で 保存1ヶ月 -
- 3
完成！
-
コツ・ポイント
油は少量ずつ作る
熱したほうが香りが際立つと聞いたので今度します(^_^;)
使い方は 食べる時にひとさじかけるだけ(^^)
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