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時短！油なし！卵と豆腐炒め　離乳食後期〜
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時短！油なし！卵と豆腐炒め　離乳食後期〜-レシピのメイン写真

時短！油なし！卵と豆腐炒め　離乳食後期〜

よこひつじ
よこひつじ @cook_40357102

かつお節が香る豆腐のふわふわ卵とじ炒めです。油を使わずヘルシー！野菜パウダーは他のものでもいけるかも。
このレシピの生い立ち
ほうれん草と小松菜手に入らない国に住んでいるので粉末パウダーを活用したくて。時短にもピッタリ！

かつお節が香る豆腐のふわふわ卵とじ炒めです。油を使わずヘルシー！野菜パウダーは他のものでもいけるかも。
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時短！油なし！卵と豆腐炒め　離乳食後期〜

よこひつじ
よこひつじ @cook_40357102

かつお節が香る豆腐のふわふわ卵とじ炒めです。油を使わずヘルシー！野菜パウダーは他のものでもいけるかも。
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ほうれん草と小松菜手に入らない国に住んでいるので粉末パウダーを活用したくて。時短にもピッタリ！

かつお節が香る豆腐のふわふわ卵とじ炒めです。油を使わずヘルシー！野菜パウダーは他のものでもいけるかも。
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材料

3回分
  • 豆腐 40g〜50g
  • 卵 1個
  • 和光堂「ほうれん草と小松菜」粉末(なくてもよし) 1袋
  • 醤油 小さじ1/2
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    テフロン加工のフライパンで豆腐を水分が飛ぶまで木ベラで炒める

    • 時短！油なし！卵と豆腐炒め　離乳食後期〜作り方1写真
  2. 2

    和光堂の「ほうれん草と小松菜」粉末タイプを大さじ1のお湯でといておく(なくてもOK)

    • 時短！油なし！卵と豆腐炒め　離乳食後期〜作り方2写真
  3. 3

    溶いた卵と、溶いた「ほうれん草と小松菜」を一緒にフライパンに入れて炒める

    • 時短！油なし！卵と豆腐炒め　離乳食後期〜作り方3写真
  4. 4

    醤油をいれて卵によく火を通す

  5. 5

    最後にかつお節をふりかけてできあがり！

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンを使ってください。
最初固まっているほうれん草と小松菜はしばらく切るように炒めると混ざりますよ。

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よこひつじ
よこひつじ @cook_40357102
2022/08/21 13:23に公開
ブラジル在住の3児(何でもよく食べる7歳と大偏食家の3歳、大食いの0歳11か月)の母です。手に入る野菜や食材で工夫しながら、日々和食作り(たまに中華や洋モノ)を中心に奮闘中。最近は、普段の献立に加えて完了期の3回食を作るので頭を悩ませ中。。。
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 ほうれん草 かつお節 卵 豆腐

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