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【簡単副菜】スピード舞茸ピーマン卵
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【簡単副菜】スピード舞茸ピーマン卵-レシピのメイン写真

【簡単副菜】スピード舞茸ピーマン卵

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

簡単なお酒のアテや副菜もう一品などの時に最適な逸品。7分で完成するから来客で食事中でも作れちゃいます。

簡単なお酒のアテや副菜もう一品などの時に最適な逸品。7分で完成するから来客で食事中でも作れちゃいます。

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【簡単副菜】スピード舞茸ピーマン卵

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

簡単なお酒のアテや副菜もう一品などの時に最適な逸品。7分で完成するから来客で食事中でも作れちゃいます。

簡単なお酒のアテや副菜もう一品などの時に最適な逸品。7分で完成するから来客で食事中でも作れちゃいます。

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材料

卵3個分
  • 舞茸 1パック
  • ピーマン 2個
  • 卵 3個
  • 牛乳 30cc
  • 塩コショウ 適宜
  • バター 20g
  • ニンニクチューブ 5cm
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    舞茸を割いて、ピーマンを切ります。

    • 【簡単副菜】スピード舞茸ピーマン卵作り方1写真
  2. 2

    器に卵を割解いて、牛乳、塩コショウを入れてよく混ぜます。

    • 【簡単副菜】スピード舞茸ピーマン卵作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターとニンニクチューブを引いて強火で❶の野菜を塩コショウしながら炒めます。

    • 【簡単副菜】スピード舞茸ピーマン卵作り方3写真
  4. 4

    野菜達をハジに寄せて、油を引いて❷の卵を入れます。

    • 【簡単副菜】スピード舞茸ピーマン卵作り方4写真
  5. 5

    卵が好きな硬さになったら火を止めて完成。

  6. 6

    器に盛って、黒コショウを振って出来上がり!

    • 【簡単副菜】スピード舞茸ピーマン卵作り方6写真

コツ・ポイント

卵を入れる時は油をやや多めに入れて、油を温めてから卵液を入れる様にしましょう。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2024/04/12 16:27に公開
2026年物価高で大人3人¥40,000/月(2023年始めた当初は大人3人¥30,000/月だったんです)の食費で頑張ってます。鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗
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このレシピのキーワード

ピーマン バター 牛乳 卵 まいたけ

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